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Ingrédients Brochettes Au Celeri-rave :

Recette Brochettes Au Celeri-rave :

Faites cuire à l'eau bouillante salée et citronnée 1/2 céleri-rave nettoyé.

Laissez refroidir, puis coupez-le en petits cubes.

Enfilez-les sur 4 brochettes en alternant avec 200 g de Jambon cuit coupé en dés, 200 g de Fromage (maigre de préférence) coupé en cubes et 100 g de petits Champignons de couche nettoyés.

Assaisonnez, huilez légèrement et faites griller sur feu vif ou sous le gril du four.

Servez avec une Salade verte assaisonnée au Jus De Citron.

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