Recette sirop de cassis

1 On nettoie le Cassis, on l'égoutte.

2 On fait bouillir 10 minutes le sucre et l'eau.

3 On ajoute les grains de Cassis, et on fait cuire encore 10 minutes, en appuyant sur les fruits.

4 On verse le tout dans les bouteilles que l'on ferme bien.