Recette liqueur de cassis

BOISSON CASSIS

Ingrédients liqueur de cassis

  • 1 litre d'alcool à 40°
  • 1 kg de Cassis.

Préparation liqueur de cassis

Nettoyez les grappes de Cassis, et détachez les branches. Dans un bocal, mettre le Cassis, et recouvrir d'alcool jusqu'au haut du bocal.

Laissez macérer le Cassis et l'alcool durant 3 mois.

Egouttez le Cassis, et conservez la liqueur.

Préparez un sirop de sucre avec 375g de sucre, et 0,5l d'eau. Mélangez le sirop avec l'alcool de Cassis pour préparer la liqueur de Cassis.

Commentaires pour la recette liqueur de cassis

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour liqueur de cassis