Ingrédients Tarte Aux Carottes Et Au Persil :

Recette Tarte Aux Carottes Et Au Persil :

300 g de pâte brisée, 1 kg de jeunes Carottes 1 oeuf, 100 g de crème fraîche, sel, poivre, 1 Gousse D'ail 1 gros bouquet de persil.

Cuire la pâte 10 mn à blanc.

Couper les Carottes en rondelles et les cuire à l'eau 15 mn environ.

Egouttez-les, répartissez- les sur le fond de tarte.

Battez l'oeuf avec la crème, l'assaisonnement la Gousse D'ail et le persil haché.

Versez sur les Carottes et faire cuire 40 mn à four chaud.

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