Recette poulet aux petits pois et aux carottes

1 On découpe le Poulet en gros dés.

2 On émince les Oignons, on écrase l' Ail avec le sel et le poivre.

3 On découpe les Tomates en cubes, on écosse les Petits Pois et on les rince, on découpe les Carottes en julienne et on les rince.

4 On fait revenir le Poulet dans l'huile, puis on ajoute l' Ail écrasé, le thym et les Oignons, on laisse dorer le tout.

5 On ajoute les Tomates, on fait cuire 10 minutes.

6 On ajoute ensuite les Carottes et Petits Pois, on mouille avec un peu d'eau, et on fait cuire une demie heure à petit feu et à couvert, en contrôlant la cuisson de temps en temps.

7 On saupoudre le plat de persil haché avant de servir.