Recette potage au cÉleri et aux carottes

Nettoyez et épluchez les Carottes et le Céleri. Découpez les en morceaux, et faites les cuire dans une sauteuse à feu doux et à couvert avec un peu de beurre.

Une fois ramollis, réservez quelques morceaux de Céleri et de Carottes.

Versez le bouillon chaud dans la sauteuse afin de recouvrir les Légumes, puis prolongez la cuisson 20min.

Moulinez le tout, et laissez cuire si le potage de Céleri Carottes est trop liquide.

Assaisonnez, puis ajoutez les Légumes que vous aviez réservés.