Recette carottes vichy
Ingrédients carottes vichy
- 800 g de jeunes Carottes
- 1 pincée de sucre
- 80 g de beurre
- 1 c à soupe de persil haché ou de fines herbes
- sel.
Préparation carottes vichy
1 On pèle les Carottes, on les nettoie et on les détaille en tranches.
2 On les essuie bien, puis on verse le sucre.
3 On les fait dorer dans le beurre à la cocotte, puis 5 minutes après, on sale et on laisse cuire 20 minutes à petit feu et à couvert.
4 Avant de servir, on ajoute du persil haché.