Ingrédients Carottes Aux Vinaigre :

750g Carottes
vinaigre de vin

Recette Carottes Aux Vinaigre :

Epluchez 750 g de Carottes coupez-les en rondelles, saupoudrez-les de gros sel et laissez dégorger 24 h.

Rincez- les, séchez-les et mettes-les dans un bocal; couvrez de vinaigre de vin, fermez et laissez macérer 2 mois avant de consommer.

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