Recette carottes au lard

CAROTTES

Ingrédients carottes au lard

  • 500 g de Carottes
  • 150 g de lard fumé
  • persil
  • 50 g de beurre

Préparation carottes au lard

1 On fait dorer le lard en dés dans le beurre.

2 On ajoute les Carottes, on verse de l'eau chaude, on assaisonne, et on fait cuire à petit feu.

3 On réduit le jus de cuisson, on saupoudre les Carottes de persil.

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