Recette carottes au curry

CAROTTES

Ingrédients carottes au curry

  • Pour 4 personnes: 800 g de Carottes
  • 50 g de beurre
  • 1 c à soupe de Curry en poudre
  • 50 g de crème fraîche
  • ciboulette hachée à volonté.

Préparation carottes au curry

1 On pèle les Carottes et on les plonge dans de l'eau salée portée à ébullition pour les attendrir.

2 On les retire et les égoutte, puis on les découpe en tranches.

3 On met le beurre et le Curry dans la poêle pour y faire dorer les Carottes.

4 On verse la crème juste avant de servir, et on décore avec de la ciboulette hachée.

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