Recette carottes À la sÉvillane
Ingrédients carottes À la sÉvillane
- 750 g de Carottes
- 150 g de raisins de Malaga trempés dans du porto
- un oignon
- 50 g de beurre
- thym
- laurier
- porto
Préparation carottes À la sÉvillane
1 On fait tremper les raisins dans l'eau tiède une bonne heure.
2 On découpe les Carottes en tranches, on les fait cuire au beurre avec l'oignon émincé, le thym, le laurier et on assaisonne. On laisse cuire une heure.
3 On ajoute alors les raisins, on fait cuire 30 minutes de plus.