Recette carottes À la normande

1 On pèle les Carotte.

2 On les met dans une casserole d'eau froide, on sale et poivre, on ajoute 1 noix de beurre, et on laisse l'eau s'évaporer durant 20 bonnes minutes.

3 On joint alors la crème, on laisse épaissir et on garnit de persil.