Recette carottes À la moutarde
Ingrédients carottes À la moutarde
- Pour 4 personnes: 1 kg de Carottes
- sel
- 1 c à soupe de sucre
- 80 g de beurre
- 2 c à soupe de moutarde forte
- 1 c à soupe de ciboulette hachée ou de persil.
Préparation carottes À la moutarde
1 On épluche les Carottes, on les détaille, et on les place dans de l'eau froide à la casserole. On ajoute le sel et le sucre, et on fait cuire une petite demie heure.
2 On fait chauffer le beurre à petit feu avec la moutarde, on remue bien, et on en nappe les Carottes. On décore avec du persil ou de la ciboulette hachés.