Recette carottes

Les Carottes peuvent se cuire de différentes manières : à la vapeur, à l'eau, à l'étuvée, ...

Pour cuire les Carottes à l'eau, épluchez les, plongez les entières dans un grand volume d'eau bouillante.

A l'étuvée, coupez les Carottes en rondelles, puis jetez les dans une sauteuse avec un peu d'huile et d'eau, cuisez à couvert et à feu doux.

A la vapeur, faites cuire les Carottes entières et épluchées dans un cuit vapeur.