Recette salade de carottes cuites
Ingrédients salade de carottes cuites
- 500 g de Carottes
- 4 Gousses D'ail
- 3 c à soupe d'huile d'olive
- 1 c à soupe de moutarde
- 3 c à soupe de crème fraîche
- 1 dl de vin blanc sec
- sel
- poivre
- 1 bouquet de persil
- 1 bouquet de coriandre
Préparation salade de carottes cuites
1 On pèle les Carottes, on les émince.
2 On les place dans une casserole d'eau, avec les Gousses D'ail et un peu de sel, on fait cuire un quart d'heure.
3 On les égoutte et on les place dans le saladier.
4 On mélange l'huile, la crème, le vin blanc et la moutarde, avec les herbes émincées, et on nappe les Carottes avec cette sauce.