Recette carottes À la turque

Nettoyez et pelez les Carottes, coupez les en deux dans le sens de la longueur. Faites ensuite revenir les Carottes dans une poêle chaude avec un fond d'huile, et ajoutez le Riz.

Faites sauter le tout jusqu'à ce que le Riz devienne translucide, puis versez une ou deux louches d'eau chaude.

Laissez cuire à feu moyen et à couvert. Si le liquide s'est évaporé et que le Riz n'est pas encore assez cuit, remettez une louche.

Saupoudrez avec le persil ciselé, ou la menthe, arrosez d'un peu de Jus De Citron.

Laissez refroidir, et consommez ces Carottes à la turque en entrée froide.