Recette comment faire du caramel

CARAMEL

Ingrédients comment faire du caramel

  • sucre en morceaux

Préparation comment faire du caramel

Ingrédients pour faire du Caramel : 125g de sucre en poudre, 10cl d'eau

Dans une casserole, mélanger le sucre avec l'eau, et battez avec un fouet tout en portant doucement à ébullition.

Une fois l'eau frémissante, le Caramel va commencer à se colorer. Plus vous laisserez bouillir, plus sa consistance sera épaisse.

Privilégiez donc un Caramel liquide pour recouvrir une crème dessert, donc pas trop brun, et un Caramel plus épais pour réaliser des nougatines, ou du croquant au Caramel.

Astuce pour conserver le Caramel : l'acidité conserve le Caramel, ajoutez donc un peu de vinaigre (une cuillère à café), ou un demi Jus De Citron ! Le Caramel conservera ainsi toute sa fluidité.

Commentaires pour la recette comment faire du caramel

Comment faire du caramel

C'est tout simple: _Mettez le sucre dans votre casserole, et ajoutez un peut d'eau, remuez et faite attantion car le caramel "saute" _Ajoutez un peut de lait, remuez, et c'est pret!

Kuiyère

comment faire du caramel?

je n'ai pas reussi a en faire comment faut il faire

cle

comment faire des bonbon chocolat caramel?

Je vousdrais avoir la recette pour fair des bon bon chocolat caramel pour ma copine sil vous plait

LOLO

pauline

j ai regarder c moi qui regal et je me suis rede ding regaler sur le caramel et je sais comment maintenan le fair et sais tout bete s est du sucre en morceau et 5 cl d eau mercie C MOI QUI REGALE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

rabii

pauline

j ai regarder c moi qui regal et je me suis rede ding regaler sur le caramel et je sais comment maintenan le fair et sais tout bete s est du sucre en morceau et 5 cl d eau mercie C MOI QUI REGALE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

rabii

caramel

le caramel + le lait !!!!!!!!!!!!

mimi1964

faire du col-pistache

grillé les pischaches enlevé la peau faire fondre le sucre ajouté de l'eau versée les pistaches mélangé versée le tout dans une plaque bien étalée voilà bne apétit!!!!!!

capris427

faire du caramel

pour faire du caramel c'est faicile vous metez du sucre 200g de sucre en poudre 5 cl d'eau ans une casrole et puis touiller

boups

citron

mwa je ne met pas de lait mais du citron poour empecher le caramel de durcir.

miiss'-shoucoulaaatt

caramela

tros simple juste de l\'eau et du sucre

miase

www.ludus.ch

merci miss shoucoulaaat pour le truc du citron !! miam

dom

caramel

Bonjour, je comprends pas pourquoi lorsque je fais du caramel il devient tout dur ?

adrien

Caramel

Du whisky est necessaire au brunissement de la texture

Le cuisinier en chef

caramel

je me demande se que l'eau peut apporter au caramel mois quand je fais je ne mais pas d'eau

anne-priscille

Caramel

J'ai trouvé une recette toute simple et très ludique à faire avec du caramel : Coupez une banane en tranchette et faire baigner dans le caramel en remuant avec une petite cuillère pendant une dizaine de minute. Très bien pour le gouter

Titor

sldj

il faut mettre du sucre dans une petite casserole puis mettre un peur d'eaux ajouter du sucre remuer le tout et c'est près

youyou

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