Recette bonbons au caramel

1 On mélange l'eau, le sucre et le vinaigre.

2 On fait chauffer doucement ce mélange à petit feu une vingtaine de minutes, on laisse le sucre prendre une couleur dorée

3 On coule ce mélange sur un marbre ou un moule bien froid.

4 Une fois refroidi, on détaille des carrés.

5 On conserve le tout dans une boîte, dans un endroit sec.