Recette salade d'aiguillettes aux petits pois
Ingrédients salade d'aiguillettes aux petits pois
- aiguillettes de Canard
- graisse de Canard
- 2 Tomates
- 1 Poivron
- 200g de Petits Pois
- sauge
- huile d'olive
- Citron
- Salade frisée
Préparation salade d'aiguillettes aux petits pois
1 On fait cuire les Petits Pois à l'eau bouillante, avec de la sauge.
2 On prépare la sauce vinaigrette avec l'huile d'olive, le Jus De Citron, on assaisonne.
3 On ajoute les Petits Pois, Tomates et Poivron en dés, ainsi que les aiguillettes cuites dans la graisse, et découpées en lamelles.