Recette clafoutis aux abricots secs

ABRICOTS

Ingrédients clafoutis aux abricots secs

  • 200 g d' Abricots secs
  • 75 g de farine
  • 75 g de sucre
  • 2 CS d'huile
  • 50 g de crème fraîche 3 oeufs

Préparation clafoutis aux abricots secs

1 On plonge les Abricots secs dans de l'eau tiède quelques heures.

2 On mêle ensemble le sucre, la farine, l'huile et la crème. On mélange bien.

3 On ajoute ensuite les jaunes d'oeufs, puis on monte les blancs en neige et on les incorpore.

4 On place les Abricots dans un plat, on verse la préparation par dessus, et on enfourne une demie heure à four chaud.

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