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Ingrédients Quiche Aux Champignons Et Confit De Canard :

500 g de pâte brisée,
300 g de Champignons des bois,
300 g de Champignons de Paris,
2 c à soupe d'échalotes,
4 c à soupe de ciboulette,
1 cuisse de Canard confit,
4 oeufs,
1/4 litre de crème fraîche,
1/4 litre de lait,
sel,
poivre

Recette Quiche Aux Champignons Et Confit De Canard :

1 On place la pâte dans un moule beurré.


2 On fait dorer les Champignons au beurre pour qu'ils rendent toute leur eau.


3 On ajoute ensuite l'échalote.


4 On mélange les oeufs, la crème, le lait et la ciboulette en battant bien, on assaisonne.


5 On place le Canard et les Champignons sur le fond de tarte, on verse la préparation et on enfourne une demie heure à th 7.

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