Recette ananas caramÉlisÉ À la glace

ANANAS

Ingrédients ananas caramÉlisÉ À la glace

  • 1 Ananas
  • 250 g de sucre
  • 2 CS d'eau
  • 10 cl de jus d' Ananas
  • 1 CC de gingembre râpé. 4 boules de glace à la vanille
  • 4 CS de pignons de pin

Préparation ananas caramÉlisÉ À la glace

1 On pèle l' Ananas, on évide la partie centrale et on découpe en tranches.

2 Pour le Caramel, on réchauffe le sucre avec un peu d'eau pour le faire dorer.

3 On ajoute le jus d' Ananas doucement, et le gingembre, on y plonge les tranches d' Ananas. On dresse avec une boule de glace et des pignons grillés.

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