Recette ananas caramÉlisÉ À la glace
Ingrédients ananas caramÉlisÉ À la glace
- 1 Ananas
- 250 g de sucre
- 2 CS d'eau
- 10 cl de jus d' Ananas
- 1 CC de gingembre râpé. 4 boules de glace à la vanille
- 4 CS de pignons de pin
Préparation ananas caramÉlisÉ À la glace
1 On pèle l' Ananas, on évide la partie centrale et on découpe en tranches.
2 Pour le Caramel, on réchauffe le sucre avec un peu d'eau pour le faire dorer.
3 On ajoute le jus d' Ananas doucement, et le gingembre, on y plonge les tranches d' Ananas. On dresse avec une boule de glace et des pignons grillés.