1 petit Pain rond,
1 Radis noir,
50 g de bleu d'Auvergne,
beurre,
porto
1 On épluche le Radis, que l'on détaille en rondelles, on le fait dégorger au sel une heure.
2 On écrase le Fromage, on y joint 1 c à s de porto, on remue bien.
3 On en enduit les tranches de Pain grillées et beurrées, ainsi que les Radis en tranches.
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