Recette sandwich au foie de veau et oignons
Ingrédients sandwich au foie de veau et oignons
- 1 Pain de campagne
- 1 tranche de foie de veau
- 1 petit oignon
- laitue
- beurre
- huile
- mayonnaise
Préparation sandwich au foie de veau et oignons
1 On détaille le foie de veau en lanières très minces, que l'on fait dorer à la poêle. On assaisonne.
2 Une fois retirés de la poêle, on ajoute 2 c à s de beurre, et on fait dorer l'oignon émincé à la place. On l'ajoute au foie.
3 On dispose le tout sur des tranches de Pain garnies de chiffonnade de laitue.