Ingrédients Seiche À La Rouille :

Cuisson : 45 min

seiche,
cognac,
Carotte,
Oignons,
Ail,
Tomates concassées.

Recette Seiche À La Rouille :

Rincez la seiche, taillez la en cube.

Lavez et coupez finement les Oignons, l' Ail et les Carottes.

Faites chauffer une sauteuse avec de l'huile, faites cuire la seiche quelques minutes.

Les morceaux de seiche deviennent blancs.

Flamber les morceaux de seiche au cognac.

Ajoutez dans la poêle, les morceaux de Carottes, d' Ail et les Oignons.

Versez les Tomates concassées et le safran, salez, poivrez.

Laissez mijoter 45 minutes.

Servez les seiche à la Rouille.

Quel accord de vin avec Seiche À La Rouille ?

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Commentaires de la recette Seiche À La Rouille :

Gérant

Ce n'est pas tout à fait ça dans la rouille sétoise il n'y à pas de carottes et il vous manque des ingrédients.

Mourinha , http://www.cuisinplus.eu

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