Recette seiche À la rouille

CALAMARS

Ingrédients seiche À la rouille

Préparation seiche À la rouille

Rincez la seiche, taillez la en cube.

Lavez et coupez finement l'oignon, l' Ail et les Carottes.

Faites chauffer une sauteuse avec de l'huile, faites cuire la seiche quelques minutes. Les morceaux de seiche deviennent blancs.

Flamber les morceaux de seiche au cognac. Ajoutez dans la poêle, les morceaux de Carottes, d' Ail et les Oignons. Versez les Tomates et le safran, salez, poivrez.

Laissez mijoter 45 minutes.

Servez les seiche à la Rouille.

Commentaires pour la recette seiche À la rouille

Gérant

Ce n'est pas tout à fait ça dans la rouille sétoise il n'y à pas de carottes et il vous manque des ingrédients.

Mourinha

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