Recette poulpe a la grecque
Ingrédients poulpe a la grecque
- 1 kg de poulpe
- 1 oignon
- 2 Gousses D'ail
- 1 dl d'huile
- 1 clou de girofle
Préparation poulpe a la grecque
1 On détaille le poulpe en morceaux, après l'avoir aplati au rouleau.
2 On le fait revenir dans une poêle en terre avec l'oignon haché, l' Ail pilé, un clou de girofle, quelques cuillerées d'eau froide, on assaisonne.
3 On fait cuire le tout à couvert en fermant hermétiquement, dans le four préchauffé à température moyenne, durant deux heures.