Recette calmars sauce paprika
Ingrédients calmars sauce paprika
- 2 kg de Calamars
- 20cl d'huile d'olive
- 2 verres de vin blanc
- 1 cs de concentré de Tomate
- 1 oignon
- 6 Gousses D'ail
- 3 piments
- 1 cc de paprika
- 1 verre d' eau
- 1 bouquet garni
Préparation calmars sauce paprika
1 On fait revenir les Calmars à l'huile froide durant un quart d'heure, on les retire.
2 On ajoute alors l' Ail, l'oignon, le paprika, la farine, le vin blanc, l'eau, le sel, le Cayenne, le bouquet garni, la Tomate, on fait cuire 10 minutes, et on passe cette sauce.
3 On y fait réchauffer les Calmars durant une vingtaine de minutes.