Recette calmars poele au riz

CALAMARS

Ingrédients calmars poele au riz

  • 250 g de Calmars
  • 3 cs de farine
  • 500 g de Tomates
  • 5 cs d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 3 Gousses D'ail écrasées
  • 10 olives noires
  • 10 olives vertes
  • 250 g de riz

Préparation calmars poele au riz

1 On émince les Calmars, on les passe dans la farine.

2 On fait dorer l'oignon émincé à la poêle, avec 3 c à s d'huile d'olive.

3 On ajoute les Calmars que l'on fait dorer 5 minutes, on ajoute ensuite les Tomates en morceaux, on fait cuire 3 minutes.

4 On ajoute ensuite le Riz, ainsi que 25 cl d'eau chaude, on ajoute l' Ail et on assaisonne. On fait cuire à feu moyen, en ajoutant de l'eau à nouveau si nécessaire. On ajoute les olives à la fin.

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