Recette calmars frits

Plongez les Calamars dans l'eau pour les nettoyer, puis ôtez leur membrane.

Découpez les Calamars en gros morceaux, épongez les dans une serviette.

Faites chauffer de l'huile dans un wok, ou une friteuse.

Passez les morceaux de Calamars dans la farine, puis plongez les dans l'huile de friture.

Une fois les morceaux de Calamars frits, épongez les avec un sopalin, et répétez l'opération avec le reste.