Recette calmars aux tomates

Nettoyez le calmar sous l'eau claire, découpez le en lamelles.

Emincez les Oignons, puis faites les revenir avec le calmar dans une sauteuse graissée pendant 10min.

Coupez les Tomates en dés, pressez l' Ail et ajoutez les aux Calmars.

Assaisonnez avec le Curry, sel et poivre, mélangez le tout.

Fermez avec le couvercle et laissez réduire 40min.

Si la Sauce Tomates réduit trop, mouillez avec un peu de vin blanc.

Saupoudrez de ciboulette avant de servir.