Recette calmars aux poivrons
Ingrédients calmars aux poivrons
- 4 Calmars
- 2 Poivrons rouges
- 2 Tomates
- 100 g d' Oignons
- 2 Gousses D'ail
- 1 dl d'huile d'olive
- 150 g de Riz
- safran
- thym
- Cayenne
- 1 citron
Préparation calmars aux poivrons
1 On place les Calmars dans l'eau salée durant une heure, on fait cuire.
2 On émince bien les Oignons, on les fait cuire à l'huile.
3 On y ajoute l' Ail pilé, les Tomates épluchées, le Riz, le safran, 30 cl d'eau de cuisson des Calmars, le thym, le laurier, et on assaisonne.
4 On garnit les Calmars avec le Riz, on verse le Jus De Citron.