Recette tarte À la pÂte d'amandes
Ingrédients tarte À la pÂte d'amandes
- Pâte: 15 g de levure boulangère
- 10 cl de lait
- 250 g de farine
- 75 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 CS de sucre
- 1 pincée de sel. Garniture: 1 pot de confit d'amandes
- 1 oeuf
Préparation tarte À la pÂte d'amandes
1 On mélange la levure et le lait tiède.
2 On mélange à part la farine tamisée ornée d'une fontaine, on ajoute le beurre ramolli, les oeufs fouettés, le sel et le sucre. On y verse ensuite la levure délayée, on forme une boule de pâte que l'on fait lever dans un endroit chaud.
3 On l'étale alors et on la place dans un moule beurré.
4 On mélange l'oeuf avec le confit d'amandes, on ajoute le tout sur la tarte et on enfourne 30 minutes.