Recette tarte À la frangipane
Ingrédients tarte À la frangipane
- 300 g de farine
- 100 g de sucre
- 200 g de beurre
- 1/2 paquet de levure chimique
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 1 boîte de lait concentré non sucré
- 100 g de sucre
- 150 g de beurre
- 50 g de poudre d'amandes
- 4 CS de farine
- 4 oeufs.
Préparation tarte À la frangipane
1 Pour la pâte, on travaille ensemble la farine, le sucre, le beurre mou, un oeuf et la levure.
2 On l'étale, et on la dépose dans une tourtière.
3 Pour la frangipane, on mélange le lait concentré avec le même volume en eau et 100 g de sucre, 150 g de beurre, les amandes en poudre, on fait bouillir.
4 On mélange à part 4 c à s de farine, un peu de lait, les 4 oeufs, on mélange. On ajoute au contenu de la casserole, on fait bouillir.
5 On verse le tout dans le moule, on décore avec des chutes de pâte, et on enfourne 20 minutes.