Recette cailles en papillotes

Nettoyez les Cailles, assaisonnez la.

Coupez les Tomates en dés.

Préchauffez le four à 180°

Prendre une feuille d'aluminium, et au centre déposer la Caille. Garnissez avec quelques feuilles de basilics, quelques dés de Tomate, et mouillez avec un peu de vin blanc sec.

Refermez la papillote, et enfournez 20 min.