Recette religieuses au cafÉ

Préparez 12 gros Choux grâce à une poche à douille.

Faites les cuire 25min jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment gonflés.

Laissez les refroidir.

Procédez à nouveau de même en faisant de plus petits Choux.

Faites un sirop en faisant bouillir l'eau, le sucre.

Par ailleurs, faites chauffer le fondant blanc au bain marie, puis incorporez y le Café soluble. Ajoutez ensuite le sirop en tournant lentement.

Remplissez une poche à douille avec la Crème Pâtissière, et fourrez les Choux.

Trempez les Choux dans le fondant, et déposez les les uns sur les autres afin qu'ils se collent ensemble.