Recette liqueur au cafÉ

BOISSON CAFE

Ingrédients liqueur au cafÉ

  • 200g de grains de Café
  • 1l d'eau-de-vie à 40°
  • 300 g de sucre en poudre
  • 2 dl d'eau

Préparation liqueur au cafÉ

1 On met le Café en grains dans l'alcool et on laisse reposer 5 jours.

2 On fait bouillir l'eau et le sucre, on ajoute ce sirop dans l'alcool de Café, on fait reposer 3 jours avant de filtrer.

3 On verse le tout dans une carafe et on fait reposer deux semaines avant de déguster.

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