Ingrédients GelÉe Au CafÉ :

Recette GelÉe Au CafÉ :

2 tasses de Café très fort, 5 tasses 3/4 de sucre spécial confiture, jus de 1 citron.

Faites du Café très fort (au moins 2 fois plus fort que le Café filtre ordinaire).

Mesurez ce Café et le sucre dans une grande casserole.

Ajoutez le jus d'un citron.

Remuez et portez à l'ébullition à feu vif.

Il faut que la confiture arrive à monter dans la casserole et fasse de gros bouillons qui jaillissent.

Enlevez du feu, laissez reposer 1 minute, écumez.

Mettez en pots et écumez à nouveau.

couvrez.

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