Ingrédients CrÈme RenversÉe :

Recette CrÈme RenversÉe :

Pour 4 personnes.

Caramel: 50 g de sucre (10 morceaux).

Crème: 1/2 litre de lait, 75 g de sucre, 3 oeufs, 4 c à soupe de Café soluble.

Caraméliser un moule à flan.

Faire bouillir le lait sucré.

Versez le lait sur les oeufs entiers battus.

Parfumez avec le café.

Passez à travers un chinois et versez dans le moule caramélisé.

Placez au bain-marie et cuire 1 heure (th 4-5).

Laisser refroidir complètement et démouler.

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