Recette crÈme moka

CAFE CUISINE CHINOISE

Ingrédients crÈme moka

  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 2 dl de lait
  • 25 g de farine
  • 2 cc d'extrait de café

Préparation crÈme moka

1 On prépare la crème en mélangeant les jaunes d'oeufs, le lait, et la farine.

2 On travaille ensemble le sucre et le beurre, que l'on ajoute à la crème une fois tièdie.

3 On ajoute l'essence de Café, on laisse reposer au réfrigérateur.

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