Recette crêpes dentelles bretonnes

CREPES TERROIR

Ingrédients crêpes dentelles bretonnes

  • 250 g de farine de froment
  • 1 pincée de sel
  • 250 g de sucre en poudre
  • 1 cuill. à Café de vanille liquide
  • 5 oeufs
  • 75 cl de lait frais

Préparation crêpes dentelles bretonnes

1 On mélange la farine, le sel et le sucre dans une jatte, on mélange.

2 On verse ensuite les oeufs petit à petit en remuant bien entre chaque, ainsi que la vanille.

3 On verse le lait et on remue bien pour former une pâte bien fluide. On la fait reposer 2 heures.

4 On beurre légèrement une poêle, et on y fait cuire les Crêpes sur les deux faces. On découpe trois bande dans chaque Crêpe que l'on roule, puis on les place dans une boîte hermétique pour les conserver, dans un endroit sec.

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