Ingrédients Crevettes Sautées :

Préparation : 10 min

Pour 6 personnes : 800 g de Crevettes grises vivantes,
30 g de beurre,
1 cuillère à soupe d'huile d'arachide,
1 verre de cidre brut,
1 cuillère à soupe de gros sel de mer,
poivre

Recette Crevettes Sautées :

Laver rapidement les Crevettes et les éponger dans un torchon.

Chauffer le beurre et l'huile d'arachide dans une grande poêle.

Y jeter les Crevettes bien les remuer, couvrir et cuire 3 min.

Puis verser le cidre et cuire encore 2 min.

Égoutter les Crevettes et les mettre dans un plat.

Ajouter le gros sel, donner 4 ou 5 tours de moulin à poivre et bien remuer.

Servir tiède.

On peut aussi faire sauter les Crevettes sans y ajouter le cidre.

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