Recette choucroute à l'alsacienne

CHOUCROUTE TERROIR

Ingrédients choucroute à l'alsacienne

Préparation choucroute à l'alsacienne

1 On pèle les Pommes De Terre, et on prépare la Choucroute.

2 On la fait cuire 1h30 au four, puis on y ajoute, dans la cocotte, la palette et la poitrine fumée, on enfourne 1/2 heure de plus.

3 On retire la poitrine, et on place les Pommes De Terre, on fait cuire 30 minutes. Puis on ajoute les Saucisses 5 minutes avant la fin de la cuisson.

4 On place le tout dans un grand plat, avec la Choucroute et la viande détaillée par dessus. On ajoute les Saucisses et les Pommes De Terre tout autour.

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