Recette carré de porc à l'alsacienne

PORC TERROIR

Ingrédients carré de porc à l'alsacienne

  • Pour 8 personnes : 2 kilogrammes de carré de Porc
  • 2 kilogrammes de Choucroute cuite
  • 1 verre de vin blanc
  • sel
  • poivre

Préparation carré de porc à l'alsacienne

Assaisonnez le carré de Porc, disposez le dans un plat de cuisson.

Enfournez le plat 45min à 210°.

Déglacez en fin de cuisson avec un verre de vin blanc.

Servez avec la Choucroute réchauffée dans une casserole.

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