Recette carré de porc à l'alsacienne
Ingrédients carré de porc à l'alsacienne
- Pour 8 personnes : 2 kilogrammes de carré de Porc
- 2 kilogrammes de Choucroute cuite
- 1 verre de vin blanc
- sel
- poivre
Préparation carré de porc à l'alsacienne
Assaisonnez le carré de Porc, disposez le dans un plat de cuisson.
Enfournez le plat 45min à 210°.
Déglacez en fin de cuisson avec un verre de vin blanc.
Servez avec la Choucroute réchauffée dans une casserole.