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Ingrédients Brouillade De Truffe :

Préparation : 5 min

Pour 4 personnes : 1 truffe,
12 oeufs,
sel,
poivre

Recette Brouillade De Truffe :

1 On découpe la moitié de la truffe en tranches, et l'autre moitié en cubes.


2 On confectionne des oeufs brouillés, auxquels on ajoute les dés de truffe après la cuisson.


3 On les dépose dans un plat, et on garnit de tranches de truffe.

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