Recette tomates à la provençale

TOMATES TERROIR

Ingrédients tomates à la provençale

  • Pour 4 personnes : 8 Tomates
  • 1 c. à moka de sel
  • 1 c. à moka de sucre
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 40 g de persillade
  • 1 cuillère à Café de marjolaine
  • sel
  • poivre

Préparation tomates à la provençale

1 On préchauffe le four à 190°C, on nettoie les Tomates que l'on détaille en deux, on les épépine.

2 On les dépose dans un plat huilé côté peau. On répartit le sucre et le sel sur les Tomates, ainsi que la persillade que l'on mélange avec l'origan ou la marjolaine.

3 On verse le restant d'huile d'olive au dessus, on enfourne 45 minutes.

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