Recette soupe à la bière

TERROIR

Ingrédients soupe à la bière

  • Pour 6 personnes : 1 l de consommé de volaille
  • 2 décilitres de bière blonde
  • 125 g de mie de Pain rassis
  • 1 décilitre de crème fraîche
  • sel
  • poivre
  • muscade

Préparation soupe à la bière

1 On prépare le consommé ou on le fait réchauffer, puis on y verse la bière et la mie de Pain.

2 On assaisonne, et on fait cuire doucement à couvert 1/2 heure.

3 On mixe le tout, puis on y ajoute la crème fraîche et la muscade râpée.

4 On assaisonne encore si besoin, et on déguste bien chaud.

Commentaires pour la recette soupe à la bière

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour soupe à la bière