Recette bar à la provençale

BAR TERROIR

Ingrédients bar à la provençale

  • Pour 4 personnes : 4 dl de fondue de Tomate
  • Fondue de Tomate
  • 2 500 g de bars
  • 80 g de farine
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 100 g de mie de Pain fraîche
  • 1 cuillère à soupe de persil ciselé

Préparation bar à la provençale

1 On confectionne la fondue de Tomate, et on prépare les bars.

2 On les assaisonne, on les passe dans la farine, puis on les fait revenir à la poêle avec 5 c à s d'huile d'olive.

3 On préchauffe ensuite le four à 275°C.

4 On place de la fondue de Tomates dans un plat, on dépose les bars et on nappe avec le restant de fondue, puis on parsème de mie de Pain réduite en miettes, on ajoute le restant d'huile et on enfourne sous le gril 10 minutes.

5 On décore avec du persil haché.

Commentaires pour la recette bar à la provençale

origine caracteristique apports de la provencale

pourrais je avoir toutes les informations sur la provencale ,tout de suite si c'est possible

ekongolo

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