Recette potiron aux herbes de provence
Ingrédients potiron aux herbes de provence
- Pour 6 personnes : 1 kg de Potiron
- 120 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence mélangées
- 1 Citron
- sel
- poivre
Préparation potiron aux herbes de provence
1 On prépare le Potiron, on le découpe en tranches épaisses d'1 cm.
2 On fait ramollir le beurre découpé en morceaux pour lui donner une consistance crémeuse, puis on y ajoute les herbes, on assaisonne.
3 On préchauffe le four à 150°C, on place le Potiron dans un plat à gratin beurré, puis on les enduit de beurre aux herbes. On fait cuire 1/2 heure, en ajoutant un peu de beurre fondu sur les potirons de temps en temps. On assaisonne et on verse le jus d'un Citron, on sert.