Recette taramasalata
Ingrédients taramasalata
Préparation taramasalata
1 On travaille les oeufs de Cabillaud à la fourchette pour former une sorte de crème.
2 On ajoute 2 c à s d' Oignons émincés, la mie de Pain essorée, de la noix de muscade râpée, le jus d'un demi Citron, et on ajoute l'huile en tournant comme pour faire monter une Mayonnaise.
3 On ajoute un peu de Jus De Citron si nécessaire, et on laisse au réfrigérateur jusqu'au service.