Recette taramasalata

CABILLAUD CUISINE GRECQUE

Ingrédients taramasalata

  • oeufs de Cabillaud fumés
  • 2 tranches de Pain mouillées
  • noix muscade
  • 1 oignon
  • 25cl d'huile d'olive

Préparation taramasalata

1 On travaille les oeufs de Cabillaud à la fourchette pour former une sorte de crème.

2 On ajoute 2 c à s d' Oignons émincés, la mie de Pain essorée, de la noix de muscade râpée, le jus d'un demi Citron, et on ajoute l'huile en tournant comme pour faire monter une Mayonnaise.

3 On ajoute un peu de Jus De Citron si nécessaire, et on laisse au réfrigérateur jusqu'au service.

Commentaires pour la recette taramasalata

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour taramasalata