Recette soupe de cabillaud aux poireaux

CABILLAUD

Ingrédients soupe de cabillaud aux poireaux

Préparation soupe de cabillaud aux poireaux

1 On émince les blancs des Poireaux, on les fait cuire au beurre.

2 On ajoute 50 cl de lait et un litre d'eau. On fait bouillir.

3 On ajoute les Pommes De Terre, le laurier, le persil, le Cabillaud et on assaisonne. On laisse cuire.

4 On ôte ensuite le persil, le laurier et le Poisson, on passe le Poisson, les Légumes et le bouillon au moulin.

5 On ajoute un oeuf battu avec du lait, et du beurre pour lier le tout.

Commentaires pour la recette soupe de cabillaud aux poireaux

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour soupe de cabillaud aux poireaux